品川区の商業地にある1階路面店の飲食店です。 厨房1人ホール1人での運営を考えて厨房やカウンターを客席がU字型に囲むレイアウトにしました。スタッフがカウンターに立つと客席を見渡しやすく、客席はバリエーション豊かになるので様々な要望に対応可能になります。調光による照度のコントロールでカフェタイムとバータイムの雰囲気を使い分けられるようになっています。